京はばねろ 篠ソース
篠ファーム
京はばねろ 篠ソース 篠ファーム
- カテゴリ タバスコ・ラー油
京はばねろ 篠ソースのおすすめポイント
「篠ファームと言えばハバネロ」と言われる、京都・亀岡の農園。脱サラした社長が他にはない農産物を作ろうと各種野菜の栽培に取り組み、1999年からハバネロ栽培に着手。3年がかりで国内初のハバネロ果実の流通を実現させ、そのハバネロで作ったのがこの「篠ソース」です。ハバネロの実をペースト状にし、リンゴ酢などを加えて甘みをプラス。化学調味料や合成保存料、合成着色料などの添加物を使用せず仕上げました。筆者がこれを食べた時の感想は、「辛い！」というよりまず「旨い！」。他の唐辛子では味わえないじんわり爽やかな辛みと、リンゴの甘さ、ニンニクの香りが際立ち、どんな料理にも相性抜群。市販のマヨネーズやケチャップに混ぜて使うと食材の美味しさが増幅されます。また篠ファームによると「和洋のスィーツに隠し味として使う」のがおすすめだとか。
商品情報
容量：100ml 成分：人参ペースト、ハバネロ、りんご酢、米酢、食塩、でん粉、レモン濃縮果汁、ガーリック、 香辛料(パプリカ、ウコン、タイしょうが) ※合成着色料・合成保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 賞味期限：製造日より1年
メーカー情報
篠ファーム
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京はばねろ 篠ソースは、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースの調味料のタバスコ・ラー油に関連した商品として登録されています。
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どのサイトから購入できるのかについてもまとめているので、ギフト選びにもご利用ください。
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「篠ファームと言えばハバネロ」と言われる、京都・亀岡の農園。脱サラした社長が他にはない農産物を作ろうと各種野菜の栽培に取り組み、1999年からハバネロ栽培に着手。3年がかりで国内初のハバネロ果実の流通を実現させ、そのハバネロで作ったのがこの「篠ソース」です。ハバネロの実をペースト状にし、リンゴ酢などを加えて甘みをプラス。化学調味料や合成保存料、合成着色料などの添加物を使用せず仕上げました。筆者がこれを食べた時の感想は、「辛い！」というよりまず「旨い！」。他の唐辛子では味わえないじんわり爽やかな辛みと、リンゴの甘さ、ニンニクの香りが際立ち、どんな料理にも相性抜群。市販のマヨネーズやケチャップに混ぜて使うと食材の美味しさが増幅されます。また篠ファームによると「和洋のスィーツに隠し味として使う」のがおすすめだとか。
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容量：100ml 成分：人参ペースト、ハバネロ、りんご酢、米酢、食塩、でん粉、レモン濃縮果汁、ガーリック、 香辛料(パプリカ、ウコン、タイしょうが) ※合成着色料・合成保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 賞味期限：製造日より1年
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