家庭菜園初心者向けおすすめ野菜17品。育てやすい野菜/プランターOKなどをジャンル別にご紹介

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サカタのタネは、暮らしに貢献する花や野菜の種を販売している会社。優秀な花や野菜の品種を研究、開発するため、品質管理、安心安全な取り組みなどを行っています。品質、誠実、奉仕を社是とし、タネにかける熱い情熱を持っている種苗会社です。こちらで紹介したいのは、ビタミンA、Cやカロテンなどの栄養豊富な【ほうれん草】の種。暑さ寒さにも強く頑丈なため、初心者向きです。葉の縮みは少なめでしっかりとした株が育ちます。ほうれん草のおひたし、胡麻和えなどシンプルな料理で味わってみてはいかがでしょう。

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切替月：6月/詰量：25ml/発芽率：80%/採苗本数：600/春秋扱い：春秋兼用種/まきどき：春・秋

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グリーンフィールドプロジェクトは、2012年に熊本県天草市にて創業。2017年に国産種子の採取事業｢Save the Seedプロジェクト｣を発足しました。またヨーロッパ有機認証を正規に取得した種子の取り扱いは、150品種以上と多品目。新たな機能性野菜マーケット開拓に勤しむ種苗会社です。今回紹介するのは、葉レタスとも呼ばれる【リーフレタス】。実はプランターで手軽に育てられる野菜で、濃い緑色としゃきしゃきした食感が特徴です。種をまいた後、80～90日ほどで収穫できますよ。フレッシュサラダ、レタス巻きにして楽しんでみては。

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内容量：0.60g (粒数目安800~1000粒)/発芽率：80%以上/科：キク科/生産地：オランダ

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タキイ種苗株式会社は、1835年(天保6)に種苗業を創業。種子生産、研究開発に加えて、徹底した品質管理、検査を行っています。タキイ研究農場では、品種の研究開発を行いながら、園芸専門学校を併設して農業のプロを育成しています。こちらで紹介したいのは、収穫適期が長い【コマツナ・菜々美】。気温が高い時期でもじっくりと成長します。葉の裏面に白い小斑点がでる白さび病に強く、耐病性あり。クセが少ないので、どんな料理にもマッチする小松菜で、中華炒めやナムルを作ってみませんか！

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種子：1袋（約3700粒）、1袋（2DL）

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ヴィルモランみかどは、新技術、データ、素材を取り入れ、消費者ニーズにあわせた商品を提案する企業です。約300年もの歴史をもつ老舗種苗会社。 野菜種子の育種をはじめ研究、試験、生産および販売までを行っています。こちらの会社からご紹介したいのは、甘みをもつ【三春葱】です。三春葱は4～5本に分けつするネギ種。とう立ちのペースはゆっくりで、暑さ寒さにも強く、育てやすいのがいいですね。太いネギなので、じっくり焼いてトロトロの焼きネギにするのはいかがでしょうか。

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サイズ：20ｍｌ袋

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サカタのタネは1913年設立。神奈川県横浜市に本社を置き、種子、苗木、球根の生産及び販売を行う企業です。種苗の他に、ガーデニングに必要なアイテムも多く取り扱っています。HPでは手軽に楽しめる園芸や子供と一緒に育てられる家庭菜園について見応えのある特集が公開されています。今回ご紹介するのは、生育旺盛で香り高い香辛野菜が収穫できる【大葉青しそ】です。ミネラル補給にも活躍しますよ。定番は薬味として使われますが、天ぷらにしても美味しいです。家庭菜園の定番として根強い人気を持つ青じそを、ぜひお試しくださいね。

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切替月：11月/詰量：5ml/発芽率：65%/採苗本数：800/春秋扱い：春のみ品種/まきどき：春

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ポタジェガーデンは、昭和62年創業のハーブの生産者です。オンライン通販で取り扱うハーブ類は約150種類以上と多品目。広大な埼玉県久喜市の農地で、ハーブと果樹やイタリア野菜を植えて栽培しています。今回紹介するのは、初心者でもどんどん育つハーブセット【定番(季節の)ハーブ】です。ローズマリー、タイム、ミント、セージ、バジル（夏）、カモミールなどの中からおすすめのものをお店がセレクト。料理の香り付け、アクセントにも活躍しますよ。癒しのハーブティーもおすすめ。

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サイズ：3号（9㎝ポット苗

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荒川種苗株式会社は、京都府舞鶴市に本社を置く野菜種苗の専門店。質の高い種や苗を多く取り揃え、農作業や家庭菜園の育成に関するアドバイスも行っています。こちらの会社からご紹介するのは、【じゃがいも種芋 3kg】です。定番の男爵、メークイン、キタアカリに加えて、おすすめ品種とうやを合計3キロになるように注文できます。芋の状態が良くキレイ、収穫が楽しみで仕方ないと、多くの声が寄せられている人気商品です。庭にスペースがある方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？芋の特徴ごとに、レシピを考えるのも面白そうですね。

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※北海道産検査合格済馬鈴薯種

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ナント種苗株式会社は、生産農家には「再⽣産意欲」、消費者には「ワクワク」をお届けする会社です。愛想の良さと誠実なサービスを付加価値に、日本一の企業を目指しています。売れ筋の野菜は、まさにスイカ革命を感じさせる種も食べられる小玉スイカ｢ピノガール｣です。こちらの会社からご紹介するのは、【甘美人】。まるでフルーツのようなジューシーさと甘みが特徴の人参です。かみ応えは、柿のようで、人参臭さはごく少量。20度前後が適温なので、春先や夏の終わりごろにまくのがおすすめ。ぜひ野菜スティックでポリポリ食べてくださいね！

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※糖度11度をマーク

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野口のタネ/野口種苗研究所は、古くから栽培されてきた伝統野菜をはじめ固定種の種を販売しています。珍しい品種の取り扱いも多く、園芸業界誌でも取り上げられるほど。今回は、奈良大和地方の伝統かぶ【早生今市かぶ】をご紹介します。見た目が美しく、根から葉まですべてが美味しい品種です。小カブのうちに収穫すると、葉もあまり傷めずに、美味しく召し上がれます。受け継がれてきた伝統野菜を、ぜひあなたの家庭菜園で栽培してみましょう。漬物や酢の物で食べたいですね。

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一袋あたり：粒数 1,500粒以上、 内容量 6ml/商品コード：0063

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FRANCHI社は、ミラノの北東ベルガモにある家族経営の老舗種苗会社です。取り扱い種子のほとんどをイタリア国内で採取。工場では、作業員がピンセットを使用して種子のチェックを行い、発芽率が基準値に満たない種子を取り除いています。今回紹介するのは、色とりどりの種子をミックスした【カラフルラディッシュ】です。成長の過程で間引きが必要なので、商品説明を確認してから栽培を開始してくださいね。収穫後はカラフルさを活かし、おしゃれな一品を献立に加えてみませんか。

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種まき：2-5月・8-10月/収穫：4-6月・9-11月/生産地：イタリア/内容量：15ｇ

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菜園くらぶは、作る喜びと食べる楽しみをお届けするガーデニングや農業用品が何でも揃う専門店です。季節に応じた種や苗を多く取り扱っています。 深紅の花が咲く極早生クローバーがお店の人気商品。こちらのお店からご紹介するのは、手間のかからない省力品種【夏すずみ】きゅりの接木苗です。べと病とうどんこ病の耐病性が強く、薬散の労力を節減できるので、初心者向き。色んな野菜と組み合わせてアレンジ自在、優秀の夏野菜を家庭菜園で収穫してみましょう。

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品種名：夏すずみ/系統：ウリ科（連作注意）/蒔き時期：2月～3月、植え時期：4～5月/収穫時期：7～8月/育てやすさ：★★★☆☆（ふつう）

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ITANSEは、野菜苗や植物苗の通販ショップ。他に園芸資材や青果物、食品の小売及び卸売なども展開しています。おすすめ人気商品は、栽培しやすい食感が新しいプチぷよ赤実やプラム型のアイコトマトです。今回は、【すずなりとげ無しなす苗】を紹介します。なすはヘタ部分にトゲあり注意が必要ですが、こちらの商品はとげ無し品種なのが嬉しいですね。また収穫後もみずみずしく美しい光沢が続きます。受粉せずとも実る単為結果性なので、虫を寄せ付けません。ベランダ家庭菜園にもおすすめ。

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予想開花時期：春、 夏/ユニット数：2.00 個/要湿気、適度な水やり

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トキタ種苗は野菜・花卉種苗の品種開発や生産、販売を行っているメーカーです。「良い品種を作る」ことをビジョンに、美味しい野菜の新品種開発に取り組んでいます。こちらの「とろーり旨なす」は緻密な果肉が特徴の白ナス。ほかのナスのように皮から色が出ず、食材に色移りしないのもポイント。通常の白ナスよりも果皮が柔らかく、加熱するとねっとり柔らかい食感に変化します。グリルやソテーはもちろん、揚げ物にもぴったりです。

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特徴：楕円形、果重250～300g、長さ １6～20cm、太さ7～8cm　

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てしまの苗屋は、苗のプロフェッショナルが育成した良質な苗をお届けする販売店。西日本最大級の生産規模を誇る農業生産法人｢花の海｣と提携し、失敗しにくい最高品質の苗を扱っています。こちらで紹介したいのは、人気品種のみを3株セットにした【ピーマン 断根接木苗】です。耐病性が強く、1株から平均40～50個も収穫できることも。立派な苗が届きましたと喜びの声も多数。オイスターソースで炒めたり、肉詰めメニューで、ご飯のお供にいかがでしょうか。

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品種：京波・京みどりなど/栽培歴：●暖地＝植え付け…4月中旬～5月下旬、収穫…5月下旬～10月下旬●中間地＝植え付け…4月下旬～6月上旬、収穫…6月上旬～10月中旬/●寒冷地＝植え付け…5月下旬～6月中旬、収穫…6月下旬～9月下旬、サイズ：9cmポット（３寸鉢）/出荷時期：※期間中随時発送

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国内最大級の園芸センターをもつ国華園は、植物、食品、農業用品、園芸用品、DIY工具など幅広い商品数を誇っています。SNS担当おすすめは、日本初の赤いスイートコーン｢大和ルージュ｣です。トウモロコシ本来の旨み、風味はもちろんのこと、サツマイモなみの糖度約16度をもつ珍しい品種として人気となっています。今回ご紹介するのは、【ミニトマトあま娘】の接木野菜苗です。接木は値が張りますが、環境ストレスや病害虫に強く、よく育ちます。上手に育てば超高糖度ミニトマトが出来上がりますよ。

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お届け状態：接木9cmポット苗/果重(約)：15〜20g

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西条緑化造園は、創業55年の総合園芸店として運営しています。優良生産者、市場から季節の花苗、庭木、観葉植物、野菜など選りすぐりの商品を仕入れ販売。すぐに飾れる寄せ植えがロングセラーの人気商品です。こちらで紹介したいのは、【エダマメ おつなひめ】の実生苗。地力のある土とアミノ酸をたっぷり含んだオリジナルの堆肥を使用しているため、失敗のリスクが軽減されています。枝豆は、ビタミン、ミネラル、食物繊維と栄養価抜群。苗の力を借りて、より家庭菜園を楽しみましょう。

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品種：おつなひめ、実生苗/※予約受付期間1月～5月ごろ

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ハーボスは、南房総から大地の恵みをお届けする会社です。農産物の生産およびEC販売を行っています。また、こだわりの有機肥料と農作物がいきいき育つ微生物農法で作られた旬で濃厚な野菜を、農家より直送しています。今回紹介したいのは、【桃薫（とうくん）】のイチゴ苗です。桃のような甘い香りが特徴。淡い桃白色で果肉は真っ白、柔らかな食感です。すくすく育つと口コミでも評判のためか、欠品も多くみかける人気商品！在庫ありをお見逃しなく。個性的でかわいいイチゴを家庭菜園で育てててみませんか。

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品種登録番号　第21165号