ガトーフェスタハラダ　グーテ・デ・ロワ プレミアム

チョコレートとラスクのプレミアムな出会い

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

大好きなラスクの中でも最高クラスの特別感・プレミアム感があるのが、ガトーフェスタハラダのチョコレートをコーティングしたシリーズです。毎年、期間限定で販売されるもので、「グーテ・デ・ロワ プレミアム」はミルクチョコレートでコーティングしています。 頂きものでこのシリーズを知ったときには、「なんて贅沢な！」と感じたのと同時に「もったいない」とも思いました。もったいないというのは、コーティングのないラスク「グーテ・デ・ロワ」が素晴らしい完成度を誇るのに、その味を壊してしまうと思ったからです。ラスクそのものが十分に甘いのに、コーティングは不要ではと考えたわけです。しかし、実際に食べてみると、浅はかな考えだったとわかります。あのガトーフェスタハラダが、そんな陳腐なものを販売するわけがないのです。 「グーテ・デ・ロワ プレミアム」はチョコレートの甘みが追加されているのにくどくなく、ラスクの甘みのせいかややビターに感じます。ラスク本来の食感もきちんと残っていて、口内でチョコレートとバター、小麦の風味が1つになり溶け合います。どれかが際立つことなく、従来のラスクとは一味違った、新しいスイーツとしての美味しさです。常時販売でないため、食べ損ねてしまう年があるのを非常に残念に思います。