純米大吟醸 百年蔵 1800ml
石蔵酒造
純米大吟醸 百年蔵 1800ml 石蔵酒造
- カテゴリ 日本酒（純米大吟醸酒）
純米大吟醸 百年蔵 1800mlのおすすめポイント
博多に残る唯一の造り酒屋「石蔵酒造」（福岡市博多区）は、江戸時代後期の創業。福岡藩・黒田家の御用商人に始まり、明治初期から百余年、博多っ子に愛される日本酒を醸造。平成27年には新しい醸造場「白壁蔵」の稼働を開始、これは“博多でこれからも地酒を造り続ける”との決意表明です。蔵が目指すのは、常にフレッシュな日本酒を提供する「フレッシュローテーション」を第一に、1仕込みの酒米の総量を800kg以内にする小仕込みや通年醸造。かつて日本酒の需要が落ち込んだ時、想定以上の在庫をかかえ、適切な熟成の管理が難しくなった経験への反省もあります。通販でお取り寄せにおすすめの「純米大吟醸 百年蔵」は、山田錦を使い、長期低温発酵で醸した香り高い百年蔵の最高級酒。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」金賞受賞など高い評価を得ている逸品です。博多百年蔵オンラインショップでお取り寄せできます。
商品情報
【内容量】1800ml 【アルコール度数】 【酒度】非公表 【酸度】非公表 【原料米】山田錦100％ 【精米歩合】40％
メーカー情報
石蔵酒造
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博多に残る唯一の造り酒屋「石蔵酒造」（福岡市博多区）は、江戸時代後期の創業。福岡藩・黒田家の御用商人に始まり、明治初期から百余年、博多っ子に愛される日本酒を醸造。平成27年には新しい醸造場「白壁蔵」の稼働を開始、これは“博多でこれからも地酒を造り続ける”との決意表明です。蔵が目指すのは、常にフレッシュな日本酒を提供する「フレッシュローテーション」を第一に、1仕込みの酒米の総量を800kg以内にする小仕込みや通年醸造。かつて日本酒の需要が落ち込んだ時、想定以上の在庫をかかえ、適切な熟成の管理が難しくなった経験への反省もあります。通販でお取り寄せにおすすめの「純米大吟醸 百年蔵」は、山田錦を使い、長期低温発酵で醸した香り高い百年蔵の最高級酒。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」金賞受賞など高い評価を得ている逸品です。博多百年蔵オンラインショップでお取り寄せできます。
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【内容量】1800ml 【アルコール度数】 【酒度】非公表 【酸度】非公表 【原料米】山田錦100％ 【精米歩合】40％
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