岩の井 山廃純米大吟醸 1800ml
岩瀬酒造
岩の井 山廃純米大吟醸 1800ml 岩瀬酒造
- カテゴリ 日本酒（純米大吟醸酒）
岩の井 山廃純米大吟醸 1800ml のおすすめポイント
「岩瀬酒造」（千葉県御宿町）は、海から1キロほどの沿岸部で享保8（1723）年創業の老舗酒蔵。昭和22年の全国清酒鑑評会で首席に輝いた名酒蔵で、昭和60年には東京で開催された第12回先進国首脳会議の乾杯酒に選定されました。また平成28年に代表銘柄「岩の井 山廃純米大吟醸」が、ワインの世界的な評価法・パーカーポイントの日本酒版で100点満点中95点の驚異的な高得点で話題をさらいました。全800銘柄中95点以上は「岩の井」など3銘柄のみ。テイスティングの評価で“並外れた素晴らしい日本酒”と絶賛されました。このお酒の特徴は、超硬水の仕込み水です。海辺の貝殻層の下から汲み上げられる地下水は、硬水として有名な「灘の宮水」（兵庫県西宮市）の180ppmを上回る250ppm。ブランド名「岩の井」は、「岩瀬酒造の井戸」に由来します。お取り寄せにおすすめの「大吟醸」は、「山廃仕込」による穏やかな香りと上品な味わいで、濃厚ながら、スッキリとした後味。魚介類や肉料理によく合います。
商品情報
【内容量】1800ml 【アルコール度数】17度 【酒度】非公表 【酸度】非公表 【味わい】辛口 【原料米】山田錦 【精米歩合】40％
メーカー情報
岩瀬酒造
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岩の井 山廃純米大吟醸 1800ml のおすすめポイント
「岩瀬酒造」（千葉県御宿町）は、海から1キロほどの沿岸部で享保8（1723）年創業の老舗酒蔵。昭和22年の全国清酒鑑評会で首席に輝いた名酒蔵で、昭和60年には東京で開催された第12回先進国首脳会議の乾杯酒に選定されました。また平成28年に代表銘柄「岩の井 山廃純米大吟醸」が、ワインの世界的な評価法・パーカーポイントの日本酒版で100点満点中95点の驚異的な高得点で話題をさらいました。全800銘柄中95点以上は「岩の井」など3銘柄のみ。テイスティングの評価で“並外れた素晴らしい日本酒”と絶賛されました。このお酒の特徴は、超硬水の仕込み水です。海辺の貝殻層の下から汲み上げられる地下水は、硬水として有名な「灘の宮水」（兵庫県西宮市）の180ppmを上回る250ppm。ブランド名「岩の井」は、「岩瀬酒造の井戸」に由来します。お取り寄せにおすすめの「大吟醸」は、「山廃仕込」による穏やかな香りと上品な味わいで、濃厚ながら、スッキリとした後味。魚介類や肉料理によく合います。
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【内容量】1800ml 【アルコール度数】17度 【酒度】非公表 【酸度】非公表 【味わい】辛口 【原料米】山田錦 【精米歩合】40％
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