純米料理酒 蔵の素 720ml
合資会社 大和川酒造店
純米料理酒 蔵の素 720ml 合資会社 大和川酒造店
- カテゴリ 料理酒
純米料理酒 蔵の素 720mlのおすすめポイント
合資会社大和川酒造店は江戸時代中期の1790年創業。福島県飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し、2007年には農業法人「大和川ファーム」を立ち上げ、自社栽培した原料米を使って酒造りをしています。今回ご紹介するのは「純米料理酒 蔵の素」。飲むための酒造りにさらに工夫した醸造方法をおこなうことで、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを多く含み、素材の旨みや持ち味を引き出す料理酒です。通販でお取り寄せしたら、ご飯を炊くときに入れるのもおすすめ。とてもふっくらとしたご飯になります。またシチューやポトフなどに使っても旨みをプラス！アルコール度数が17度と高めなので、飲むときには少し薄めてぬる燗にするとよいです。
商品情報
【内容量】720ml 【原材米】熱塩加納町産特別栽培米（夢の香、コシヒカリ） 【アルコール度数】17% 【精米歩合】85%
メーカー情報
合資会社 大和川酒造店
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純米料理酒 蔵の素 720mlは、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースの調味料の料理酒に関連した商品として登録されています。
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合資会社大和川酒造店は江戸時代中期の1790年創業。福島県飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し、2007年には農業法人「大和川ファーム」を立ち上げ、自社栽培した原料米を使って酒造りをしています。今回ご紹介するのは「純米料理酒 蔵の素」。飲むための酒造りにさらに工夫した醸造方法をおこなうことで、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを多く含み、素材の旨みや持ち味を引き出す料理酒です。通販でお取り寄せしたら、ご飯を炊くときに入れるのもおすすめ。とてもふっくらとしたご飯になります。またシチューやポトフなどに使っても旨みをプラス！アルコール度数が17度と高めなので、飲むときには少し薄めてぬる燗にするとよいです。
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【内容量】720ml 【原材米】熱塩加納町産特別栽培米（夢の香、コシヒカリ） 【アルコール度数】17% 【精米歩合】85%
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