馬刺しの食べ比べ（上赤身・中トロ）計200gの口コミ（1件）

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  Ryo Shirasawa
  ★★★

  初めての方でも安心して食べられる、濃厚柔らか馬刺し

  馬刺しは鮮度と歯ごたえそして旨みが重要ですが、Fujichikuの馬刺しはそれらを満たしています。 まず鮮度。真空パック&冷凍なので衛生的で安心です。解凍して食べますが、他類似品と比べ解凍後のべちゃ付きが全くなく、美しい光沢のままです。 次に歯ごたえ。適度な弾力がありつつ決して固くない絶妙さがあります。かみしめているうちに繊維がほどけていきます。一般に、馬刺しは筋が固く残りやすいのですが、この商品はほとんど残りません。なお同封の案内に、おいしいスライスの仕方が書かれていてとても参考になります。 最後に旨み。肉が口の中でばらけながら馬肉が持つ甘い風味が喉を通り、鼻を抜けていきます。 生肉にあり... 口コミを読む