至高の西京漬け
石本鮮魚
至高の西京漬け 石本鮮魚
- カテゴリ 漬け魚・干物
至高の西京漬けのおすすめポイント
瀬戸内海に面した漁港の町・妻鹿(めが)で1977年に創業した「石本鮮魚」。手作り味噌と独自の製法にこだわる西京漬けは、購入者から「極上の西京漬け」と高い評価を受けています。仕入れる魚は、姫路中央卸売市場などにあがる瀬戸内や近海ものの旬の魚の中から、新鮮で脂が乗り、漬けに適したサイズの魚を厳選します。使用する味噌は、姫路で江戸時代から約400年続く老舗「橋屋」の味噌。麹(こうじ)から手作りする白あら味噌をベースに、石本鮮魚の創業者考案の独自の割合で酒などを調合。注文を受けてから一切れずつ漬け込み、購入者に届いてから2、3日後が食べごろになるタイミングで発送しています。これで解凍時に出るドリップがなく、旨みが保たれるのです。美味しさへの手間を惜しまない姿勢がうれしいこちらの絶品西京漬けを、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか?
商品情報
【内容量】8切れ(いずれか4種×各2切)※紋甲イカは150g 【保存方法】要冷蔵(5℃以下で保存) 【賞味期限】約2週間 【原材料】さわら(国産)、サーモン(ノルウェー産)、真鯛(国産養殖)、金目鯛(国産、ニュージーランド産)、紋甲イカ(国産、東南アジア)、銀だら(アメリカ産)、まながつお(瀬戸内海産)、ぶり(国産養殖)、みりん、酒、食塩、調味料(アミノ酸等)
メーカー情報
石本鮮魚
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石本鮮魚
至高の西京漬けは、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海鮮加工品の漬け魚・干物に関連した商品として登録されています。
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【内容量】8切れ(いずれか4種×各2切)※紋甲イカは150g 【保存方法】要冷蔵(5℃以下で保存) 【賞味期限】約2週間 【原材料】さわら(国産)、サーモン(ノルウェー産)、真鯛(国産養殖)、金目鯛(国産、ニュージーランド産)、紋甲イカ(国産、東南アジア)、銀だら(アメリカ産)、まながつお(瀬戸内海産)、ぶり(国産養殖)、みりん、酒、食塩、調味料(アミノ酸等)
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