手作りが自慢のたたみいわし
まいさか丸三
手作りが自慢のたたみいわし まいさか丸三
- カテゴリ 漬け魚・干物
手作りが自慢のたたみいわしのおすすめポイント
浜名湖のほとりで1943年の創業以来、舞阪港に水揚げされる鰯の稚魚を天日干しする「たたみいわし」を作り続けている「まいさか丸三」。こちらの「たたみいわし」は、香りが良くヘルシーで、パリパリした食感が酒の肴や子どものおやつになる、と大好評です。天日干しは、水揚げされたばかりの稚魚を木枠に貼った目の細かい網に乗せて干す製法。塩茹でしないため、減塩のヘルシーな味わいです。ハガキ大の網目状になった「たたみいわし」からは、磯の香が漂います。軽く炙ってお醤油をかけただけでも美味しくいただけますが、ちぎってサラダにトッピングしたり、味噌汁に入れても美味しいです。おすすめはお茶漬けで、醤油をたらしたたたみいわしを熱々のご飯に乗せてお茶をかけます。お取り寄せで、ぜひさまざまなアレンジ料理をお楽しみください。
商品情報
【内容量】たたみいわしハガキ判（3枚入）10袋 【賞味期限】90日 【原材料】鰯の稚魚
メーカー情報
まいさか丸三
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【内容量】たたみいわしハガキ判（3枚入）10袋 【賞味期限】90日 【原材料】鰯の稚魚
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