焼印・帯干物詰合せ
銀座伴助
焼印・帯干物詰合せ 銀座伴助
- カテゴリ 漬け魚・干物
焼印・帯干物詰合せ のおすすめポイント
熟練職人が厳選した品だけに店名の焼印入り帯を付ける「焼印帯付干物」の「伴助」。創業68年のこの老舗干物店が、2016年東京に進出して「銀座伴助」をオープン。「日本の伝統食「HIMONO」の魅力を銀座から世界へ」との想いで、こだわりの干物を提供しています。こちらでは、大きくて張りのある魚を秘伝のタレに漬け込み、2段階高温熟成法で乾燥。高温で魚の表面に膜を作って旨味を凝縮し、さらに冷風で締めて旨みを熟成させます。今回ご紹介する「焼印・帯干物詰合せ」は、シマホッケ、サバ、トラウトのセット。「銀座 伴助」と焼印入りの帯を巻いた3枚の干物が、ドンとトロ箱（木箱）に収まる姿は、見事です。控えめな塩味で、脂の乗った上品な魚の旨みが満喫できる伴助の干物。贈答用としてお取り寄せするのもおすすめです。
商品情報
【原材料】シマホッケ450g以上（アメリカ産）、サバ350g以上（ノルウェー産）、トラウト（チリ産・養殖）800g以上、 食塩、醸造調味料、魚醤、ホタテエキス、調味料（アミノ酸等）、クエン酸Ｎa、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、甘味料（カンゾウ）、紅麹色素
メーカー情報
銀座伴助
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焼印・帯干物詰合せ のおすすめポイント・口コミ・評判を知るならTrustCellar[トラストセラー]。
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焼印・帯干物詰合せ は、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海鮮加工品の漬け魚・干物に関連した商品として登録されています。
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焼印・帯干物詰合せ についての口コミおすすめ情報を、インフルエンサー・YoutuberなどSNSで活動する実在する人から知ることができます。また、あなたが口コミや評判を登録することで、銀座伴助を応援することができます！
どのサイトから購入できるのかについてもまとめているので、ギフト選びにもご利用ください。
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