堺刀司 骨抜き 角型（関西型）小
和泉利器製作所
堺刀司 骨抜き 角型（関西型）小 和泉利器製作所
- カテゴリ キッチン用品・食器全般
堺刀司 骨抜き 角型（関西型）小のおすすめポイント
「堺刀司」は文化二年創業の歴史ある堺包丁メーカーです。刃物のまち・大阪堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、プロの料理人から家庭の主婦まで、料理を愛する人々のための「一生もの」の調理器具を作っています。今回紹介する「堺刀司 骨抜き 角型（関西型）小」は、ステンレス鋼でできた関西型ピンセットタイプの骨抜き。先端の幅が約1cmあるので、骨を捕えやすいのが特徴です。力を入れずとも骨や血合いをスッと引き抜けるので、魚の下処理をする際に大活躍間違いなしの一本。この角ばった関西型以外に、関東型（丸型）もあり、サイズもそれぞれ大小展開されているので、自分の手の大きさやよく調理する魚の種類に合ったものを選んでください。
商品情報
■全長：104mm ■先端幅：約10mm ■重量：23g ■材質：ステンレス鋼
メーカー情報
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「堺刀司」は文化二年創業の歴史ある堺包丁メーカーです。刃物のまち・大阪堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、プロの料理人から家庭の主婦まで、料理を愛する人々のための「一生もの」の調理器具を作っています。今回紹介する「堺刀司 骨抜き 角型（関西型）小」は、ステンレス鋼でできた関西型ピンセットタイプの骨抜き。先端の幅が約1cmあるので、骨を捕えやすいのが特徴です。力を入れずとも骨や血合いをスッと引き抜けるので、魚の下処理をする際に大活躍間違いなしの一本。この角ばった関西型以外に、関東型（丸型）もあり、サイズもそれぞれ大小展開されているので、自分の手の大きさやよく調理する魚の種類に合ったものを選んでください。
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