堺孝行 中華包丁 INOX ツバ無し (20042) 225mm
青木刃物製作所
堺孝行 中華包丁 INOX ツバ無し (20042) 225mm 青木刃物製作所
- カテゴリ キッチン用品・食器全般
堺孝行 中華包丁 INOX ツバ無し (20042) 225mmのおすすめポイント
青木刃物製作所は、600年の歴史を持つ刃物のまち・大阪府堺市を代表する包丁メーカー。「堺孝行」は、青木刃物製作所の主要ブランドであり、世界中でファンの多い包丁ブランドです。堺打刃物の伝統を守りながら独自の技法も取り入れた、時代のニーズに合った斬新な包丁づくりが強い支持を得ています。今回紹介するのは「堺孝行 中華包丁 INOX ツバ無し (20042) 225mm 」です。重さが510gとずっしり重いので、刃の重みで大きな塊肉もスムーズにカットすることができます。モリブデン鋼製の刃は、スパッとした鋭い切れ味なので食材を傷めることなく切れます。お手入れがしやすいのも魅力の一つ。本職用ですが、これさえあれば硬いものの切断に役立つので、料理上級者にもおすすめの中華包丁です。
商品情報
■刃渡り：22.5cm ■全長：32.5cm ■刃幅：11cm ■柄長：9.7cm ■重量：510g ■材質：刃/モリブデン鋼、柄/POM樹脂
メーカー情報
青木刃物製作所
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青木刃物製作所は、600年の歴史を持つ刃物のまち・大阪府堺市を代表する包丁メーカー。「堺孝行」は、青木刃物製作所の主要ブランドであり、世界中でファンの多い包丁ブランドです。堺打刃物の伝統を守りながら独自の技法も取り入れた、時代のニーズに合った斬新な包丁づくりが強い支持を得ています。今回紹介するのは「堺孝行 中華包丁 INOX ツバ無し (20042) 225mm 」です。重さが510gとずっしり重いので、刃の重みで大きな塊肉もスムーズにカットすることができます。モリブデン鋼製の刃は、スパッとした鋭い切れ味なので食材を傷めることなく切れます。お手入れがしやすいのも魅力の一つ。本職用ですが、これさえあれば硬いものの切断に役立つので、料理上級者にもおすすめの中華包丁です。
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■刃渡り：22.5cm ■全長：32.5cm ■刃幅：11cm ■柄長：9.7cm ■重量：510g ■材質：刃/モリブデン鋼、柄/POM樹脂
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