堺孝行＃7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁
青木刃物製作所
堺孝行＃7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁 青木刃物製作所
- カテゴリ キッチン用品・食器全般
堺孝行＃7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁のおすすめポイント
青木刃物製作所は、堺打刃物の600年の伝統を守りつつ市場を開拓してきたトップメーカーです。代表ブランド「堺孝行」は日本のみならず、世界中で愛されています。プロの料理人がこぞって堺孝行を愛用する理由は、揺らぐことのない品質の高さと、他業界とタイアップしたり斬新なデザインを発表したりと常に革新し続ける意識の高さにあります。今回紹介する「最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁」は、本職用包丁の多い堺孝行で、唯一家庭でも使いやすいシリーズの菜切り包丁。刃幅があるので、大きな野菜でもザクザク切れるのが特徴です。また、刀身と柄の間に水気が入りにくい構造になっているので、衛生的に長く使用できます。美しいダマスカス模様と錆に強く切れ味鋭いVG10との組み合わせで、高級感と切れ味を両立させた菜切り包丁です。
商品情報
刃渡り：160mm、全長：300mm、刃幅：46mm、重さ：188g、刀身材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、（刃：ダマスカス33層、芯材：VG-10）ハンドル材：スペイン マホガニー
メーカー情報
青木刃物製作所
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青木刃物製作所は、堺打刃物の600年の伝統を守りつつ市場を開拓してきたトップメーカーです。代表ブランド「堺孝行」は日本のみならず、世界中で愛されています。プロの料理人がこぞって堺孝行を愛用する理由は、揺らぐことのない品質の高さと、他業界とタイアップしたり斬新なデザインを発表したりと常に革新し続ける意識の高さにあります。今回紹介する「最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁」は、本職用包丁の多い堺孝行で、唯一家庭でも使いやすいシリーズの菜切り包丁。刃幅があるので、大きな野菜でもザクザク切れるのが特徴です。また、刀身と柄の間に水気が入りにくい構造になっているので、衛生的に長く使用できます。美しいダマスカス模様と錆に強く切れ味鋭いVG10との組み合わせで、高級感と切れ味を両立させた菜切り包丁です。
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刃渡り：160mm、全長：300mm、刃幅：46mm、重さ：188g、刀身材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、（刃：ダマスカス33層、芯材：VG-10）ハンドル材：スペイン マホガニー
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