伊勢屋鍛造包丁 I-7 鍛造ダマスカス 刺身 210m/m
株式会社瀬戸金型刃物工業
伊勢屋鍛造包丁 I-7 鍛造ダマスカス 刺身 210m/m 株式会社瀬戸金型刃物工業
- カテゴリ キッチン用品・食器全般
伊勢屋鍛造包丁 I-7 鍛造ダマスカス 刺身 210m/mのおすすめポイント
株式会社瀬戸金物刃物工業の「SETOカトラリー」は、世界中の有名一流メーカーのナイフを取り扱うナイフ専門店です。「SETOカトラリー」が展開する「伊勢屋」は、世界最大のカスタムナイフメーカー組合「ナイフギルド（アメリカ）」のメンバーである「YOSHIナイフ」代表・瀬戸嘉則氏が手掛けるブランド。お手軽価格で本格的な切れ味が手に入ると人気です。今回紹介する「伊勢屋鍛造包丁 I-7 鍛造ダマスカス 刺身 210m/m」には、武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材が使用されています。本鍛造による独特の美しい木目縞文様が魅力です。見た目だけでなく、使いやすさも優れていて、錆に強く、切れ味を長く保持できます。砥石の乗りが良く、切れ味の復活も容易なので、初心者にもおすすめです。
商品情報
【材質】刃:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼、33層/ハンドル:黒パッカー、ブラウンパッカー【刃渡り】210mm【重さ】約125g
メーカー情報
株式会社瀬戸金型刃物工業
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【材質】刃:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼、33層/ハンドル:黒パッカー、ブラウンパッカー【刃渡り】210mm【重さ】約125g
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