IST-06：柳刃24cm
吉田金属工業株式会社
IST-06：柳刃24cm 吉田金属工業株式会社
- カテゴリ キッチン用品・食器全般
IST-06：柳刃24cmのおすすめポイント
1954年に新潟県燕市でステンレス製カトラリーメーカーとしてスタートした吉田金属工業株式会社。「包丁は木柄」という既成概念を覆すオールステンレス一体構造包丁「GLOBAL(グローバル)」の開発で、オールステンレス包丁のパイオニアとなりました。「GLOBAL－IST」は日本食文化に合わせて開発された国内限定のシリーズです。シンプルかつ唯一無二のデザインは2018年度のGOODデザイン賞、2020年度のおもてなしセレクション金賞に選ばれています。力いらずでスパッと切れる切れ味と耐久性はプロも納得の一品。シルバードットの特徴的な柄が滑りを抑えるので、引き切り・そぎ切り・皮引きも自由自在です。一般的な和包丁は片刃のため右利き用左利き用があり、価格が異なることが多いですが、「GLOBAL-IST」では同価格で提供されています。
商品情報
【刃付け】片刃（右利き用・左利き用の2種）【材質】刃: 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）/柄:18-8ステンレス【全長】38cm 【 刃渡り】24cm 【 刀幅】3.5cm【重さ】205g
メーカー情報
吉田金属工業株式会社
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【刃付け】片刃（右利き用・左利き用の2種）【材質】刃: 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）/柄:18-8ステンレス【全長】38cm 【 刃渡り】24cm 【 刀幅】3.5cm【重さ】205g
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