藤次郎株式会社

TOJIRO PRO SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 210mm

藤次郎株式会社

TOJIRO PRO SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 210mm 藤次郎株式会社
出典:楽天市場

TOJIRO PRO SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 210mm 藤次郎株式会社


TOJIRO PRO SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 210mmのおすすめポイント

1953年に農機具メーカーとしてスタートし、刃物製造も始めるようになった「藤次郎」。刃物の産地・新潟県燕三条を代表するトップメーカーです。製造から研磨まで職人が関わり、一貫製造することをこだわりとしています。今回紹介する「TOJIRO PRO和包丁」シリーズは、2000年度のグッドデザイン賞を受賞。和包丁の刀身とステンレスハンドルの革新的な組み合わせは、従来の木柄和包丁には無かった衛生面と耐久性で高い評価を得ました。刀身にモリブデンバナジウム鋼を採用することにより、摩擦によるすり減りを抑え、かつ錆にも強い仕上がりになっています。柄は、ステンレスでも和包丁の握り心地を再現するべく、片面にトルネード模様を施しているので、水や油の付いた手でも滑りにくくなっています。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製が魅力的な一品です。

商品情報

【材質】刃:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼【全長】約340mm【刃渡り】約210mm【重さ】約130g


メーカー情報

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