料亭の西京漬け
下鴨茶寮
料亭の西京漬け 下鴨茶寮
- カテゴリ 漬け魚・干物
料亭の西京漬けのおすすめポイント
「下鴨茶寮」は、1856年創業以来、160年を超える歴史を刻む京都の高級料亭です。こちらでは京料理でのおもてなしをテーマに、そのこだわりの味で多くのグルメたちを魅了し続けています。オーナーはテレビの放送作家や脚本家も務め、オールマイティーな才能を持つ小山薫堂（こやまくんどう）氏。京都芸術大学の副学長という顔も持っています。下鴨茶寮の数多い名品の中から、今回おすすめするお取り寄せ商品は西京漬け。「料亭の西京漬け」は、白味噌を使ったこだわりの味噌だれに、カラスカレイ、銀鮭、銀鱈、金目鯛、さわら、ぶりをじっくりと漬け込んだ一品です。しっとりとした食感のつややかな身をひとたび口にすれば、味噌のコクと甘さが魚の旨みと相まって、最高のハーモニーを奏でます。料亭の味わいは自宅で味わうだけでなく、贈り物にしても喜ばれること間違いなしです。
商品情報
【内容量】カラスカレイ・銀鮭・銀鱈・金目鯛・鰆・鰤 × 各1切 【保存方法】冷凍(ー18℃以下)で保存
メーカー情報
下鴨茶寮
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料亭の西京漬けは、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海鮮加工品の漬け魚・干物に関連した商品として登録されています。
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「下鴨茶寮」は、1856年創業以来、160年を超える歴史を刻む京都の高級料亭です。こちらでは京料理でのおもてなしをテーマに、そのこだわりの味で多くのグルメたちを魅了し続けています。オーナーはテレビの放送作家や脚本家も務め、オールマイティーな才能を持つ小山薫堂（こやまくんどう）氏。京都芸術大学の副学長という顔も持っています。下鴨茶寮の数多い名品の中から、今回おすすめするお取り寄せ商品は西京漬け。「料亭の西京漬け」は、白味噌を使ったこだわりの味噌だれに、カラスカレイ、銀鮭、銀鱈、金目鯛、さわら、ぶりをじっくりと漬け込んだ一品です。しっとりとした食感のつややかな身をひとたび口にすれば、味噌のコクと甘さが魚の旨みと相まって、最高のハーモニーを奏でます。料亭の味わいは自宅で味わうだけでなく、贈り物にしても喜ばれること間違いなしです。
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