ふぐのぬか漬・かす漬老松（大）あら与

Name: ふぐのぬか漬・かす漬 老松（大）
Brand: あら与
Rating: 3 (0 reviews)

カテゴリフグ（河豚・ふぐ）

ふぐのぬか漬・かす漬老松（大）のおすすめポイント

ふぐ製品の加工・販売ができる唯一の県・石川で、ふぐの加工品を作り上げ販売している「あら与」。「禁断のグルメ」とも言われるふぐを使った商品は、「所さん！大変ですよ」「ナニコレ珍百景」などで、ここでしか入手できな希少品として取り上げられています。伝統的な製法でふぐから毒を抜き、惜しみなく手間ひまかけて、完成させるぬか漬やかす漬。これがお取り寄せ可能なんです。石川県・能登のごまふぐを、余すことなく味わえる「ふぐのぬか漬・かす漬老松」がおすすめです。ふぐの身は、塩漬のあと半年かかるかす漬と、1～2年かかるぬか漬となります。ふぐの子に至っては、卵巣を塩漬した後ぬか漬すること3年の歳月を重ねます。チーズのような独特で濃厚な味わいと旨み、塩味は、そのままお酒のつまみとしてもぴったり。ご飯に乗せたり、お茶漬けにしたりと、何倍にも楽しめる絶品です。

商品情報

【内容量】ふぐぬか漬・粕漬スライス各10枚、ふぐの子ぬか漬・粕漬各80g 【保存方法】要冷蔵10℃以下【賞味期限】90日以内（一部消費期限が180日以内の商品あり）

メーカー情報

あら与

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