【生酒】一ノ蔵特別純米生酒ふゆみずたんぼ 720ml 一ノ蔵

Name: 【生酒】一ノ蔵 特別純米生酒 ふゆみずたんぼ 720ml
Brand: 一ノ蔵
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カテゴリ日本酒

【生酒】一ノ蔵特別純米生酒ふゆみずたんぼ 720mlのおすすめポイント

「一ノ蔵」（宮城県大崎市）は1973年創業の酒蔵です。「自然との共生を大切に、伝統の醸造発酵技術を生かして良質の商品を手を掛けて造る」の精神で、宮城県内4社の酒蔵（浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店）の合同で誕生しました。「ふゆみずたんぼ」は蔵の象徴です。要となるこだわりの酒米を作るため、ラムサール条約登録の蕪栗沼周辺の水田に稲刈り後の冬も水を張ります。繁殖する菌類やイトミミズで渡り鳥が安住するので、糞などが肥料となって無農薬、無化学肥料栽培に適した田んぼに変貌。ここで育つ酒米ササニシキで醸す酒は、日本名門酒会選酒権で総合優勝するなど好成績を残してきました。おすすめの「一ノ蔵特別純米生酒ふゆみずたんぼ」は、ふくよかな香りが立ち、口にふくむと生酒らしいフレッシュさと心地よい酸味、キリッとした後味に癒されます。

商品情報

【内容量】720ml 【アルコール濃度】16度【酒度】+1〜+3【酸度】1.5 【味わい】旨口【原材米】ふゆみずたんぼ有機米ササニシキ(宮城県産) 【精米歩合】55％

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一ノ蔵

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