
デュポン・ジブレ 375ml
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デュポン・ジブレ 375ml デュポン
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デュポン・ジブレ 375mlのおすすめポイント
ドメーヌ・デュポンは、フランス・ノルマンディー地方で親子三代に渡りシードル・カルヴァドス(りんごのブランデー)を造っている醸造所です。「ワインやシャンパンに肩を並べるシードルを」という思いを持ち、10種以上のりんごを減農薬農法で育て、発酵には天然酵母を用いた高品質なシードルを造り続けています。 「デュポン・ジブレ」は、アイスワインタイプのシードルです。シードルを低温で半凍結し、凍っていない濃縮された部分を再度低温で半凍結という作業を8回繰り返します。その結果アルコール度と糖度が上がりジブレができあがります。1本のジブレを作るのに5本のシードルが使われると言われているほど、贅沢なお酒です。 アップルパイやシナモンのような香り、味わいはリンゴジャムのようなニュアンスと心地よい酸味があり、フィニッシュにはシナモンのようなスパイスが長めに感じられます。 ちょっと珍しいシードルなので、通販でお取り寄せして食前酒や食後酒として楽しんでみてはいかがでしょうか?
商品情報
アルコール度数:10%
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ドメーヌ・デュポンは、フランス・ノルマンディー地方で親子三代に渡りシードル・カルヴァドス(りんごのブランデー)を造っている醸造所です。「ワインやシャンパンに肩を並べるシードルを」という思いを持ち、10種以上のりんごを減農薬農法で育て、発酵には天然酵母を用いた高品質なシードルを造り続けています。 「デュポン・ジブレ」は、アイスワインタイプのシードルです。シードルを低温で半凍結し、凍っていない濃縮された部分を再度低温で半凍結という作業を8回繰り返します。その結果アルコール度と糖度が上がりジブレができあがります。1本のジブレを作るのに5本のシードルが使われると言われているほど、贅沢なお酒です。 アップルパイやシナモンのような香り、味わいはリンゴジャムのようなニュアンスと心地よい酸味があり、フィニッシュにはシナモンのようなスパイスが長めに感じられます。 ちょっと珍しいシードルなので、通販でお取り寄せして食前酒や食後酒として楽しんでみてはいかがでしょうか?
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