
島らっきょう塩漬け
山将

島らっきょう塩漬け 山将
- カテゴリ 漬物
島らっきょう塩漬けのおすすめポイント
沖縄県那覇市に店を構える「山将」は、店主・山里将一氏の作る沖縄料理で絶大な人気を誇る沖縄居酒屋です。1986年の創業以来、沖縄料理の味を求めて、多くのファンが足しげく通います。中でも、「すべての人に食と笑いを届けたい」をモットーに、こだわりの製法で作り上げる「島らっきょうの塩漬け」は、万人を魅了する逸品です。小さな島らっきょうの皮を1枚1枚手でむき、食べても繊維が残らないように仕上げます。その味はお店の「山将ネット本店」で購入できるようになりました。宮城島沖の海水から作った沖縄産の塩「ぬちまーす」を使った島らっきょうの塩漬けは、刺激のあるピリッとした辛さとエシャロットのようなシャキッとした食感が絶品です。お酒のおつまみにどうぞ。
商品情報
内容量:250g (3~4人前) 賞味期限:1週間(要冷蔵) 原料:県産島らっきょう、県産自然塩、うまみ調味料(アミノ酸等)召し上がり方:そのままでもいいですが、かつお節やしょうゆをかけてもOK
メーカー情報

山将
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沖縄県那覇市に店を構える「山将」は、店主・山里将一氏の作る沖縄料理で絶大な人気を誇る沖縄居酒屋です。1986年の創業以来、沖縄料理の味を求めて、多くのファンが足しげく通います。中でも、「すべての人に食と笑いを届けたい」をモットーに、こだわりの製法で作り上げる「島らっきょうの塩漬け」は、万人を魅了する逸品です。小さな島らっきょうの皮を1枚1枚手でむき、食べても繊維が残らないように仕上げます。その味はお店の「山将ネット本店」で購入できるようになりました。宮城島沖の海水から作った沖縄産の塩「ぬちまーす」を使った島らっきょうの塩漬けは、刺激のあるピリッとした辛さとエシャロットのようなシャキッとした食感が絶品です。お酒のおつまみにどうぞ。
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内容量:250g (3~4人前) 賞味期限:1週間(要冷蔵) 原料:県産島らっきょう、県産自然塩、うまみ調味料(アミノ酸等)召し上がり方:そのままでもいいですが、かつお節やしょうゆをかけてもOK
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