昔揚げ
若木屋
昔揚げ 若木屋
- カテゴリ その他揚げ物
昔揚げのおすすめポイント
若木屋は伊豆市にある豆腐店です。価格だけでなく常に最良の品質を目指すことをモットーに、少々高くても美味しい豆腐を作ることが若木屋のこだわり。創業100年以上ですが、伊豆天城の天然水と国産大豆を使用した絶品の豆腐を作っています。そんな若木屋の油揚げである「昔揚げ」は、厚みと風味に特化した油揚げです。油揚げのもととなる豆腐の作り方は、あくまで「豆腐」ではなく最終的に「油揚げ」にすることが目的。気泡の入り方まで研究を重ねた油揚げ専用の原料豆腐を作っています。また、温度の違う窯にそれぞれ職人がついて3段階で揚げられた昔揚げは、他にはない厚みとふかふかした食感です。中の豆腐がスポンジ状になり、豆腐とは異なる軽やかさとジューシーさにやみつきの人が続出！メーカー側も「稲荷ずしにはむかない」ときっぱり言い切る、焼いて食べる調理専門の油揚げです。フライパンでパリッと焼いて、夕飯のメインとして食べましょう。公式として楽天からお取り寄せが可能ですよ。
商品情報
商品名 油揚げ 昔揚げ 原材料 大豆（国産）、植物油、凝固剤 （にがり）、消泡剤 内容量 昔あげ1枚入り×1袋 (18×10cm) 消費期限 4日（発送日より） 保存方法 要冷蔵(保存温度10℃以下) 製造者 有限会社 若木屋 静岡県伊豆市雲金272 配送方法 ヤマト運輸冷蔵便発送
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