松山あげ（油揚げ） 大判15枚入り
株式会社程野商店
松山あげ（油揚げ） 大判15枚入り 株式会社程野商店
- カテゴリ その他揚げ物
松山あげ（油揚げ） 大判15枚入りのおすすめポイント
愛媛県で油揚げといえば「松山あげ」といわれるほど、地元で有名な油揚げです。製造しているのは程野商店。明治15年創業の老舗です。100年以上続く伝統的な松山あげは、「松山あげ文化」として定着しています。初代が冷蔵庫のない時代に、日持ちのする油揚げを作ろうと考案した画期的な製法で作られた薄揚げは、油揚げの概念を覆すユニークなお品です。日持ちはなんと90日！中までしっかり揚がっていてパリパリの硬さは、まるでフリーズドライのよう。サクサクしているのに料理するとフワッフワの食感に変わります。編集者が何より重宝しているのは、薄くて硬いので手で割って使える点です。油抜きや包丁切りで手がヌルヌルすることもなく、手間いらず。味噌汁に直接割り入れることが可能なんです。また、手でちぎると断面が不ぞろいになって味染みがよくなる利点もあります。松山あげを卵とじにしてご飯に乗せるとりっぱな丼物に。お取り寄せして常備しておけば、毎日の料理に手軽に使えてレパートリーも広がりますよ。
商品情報
製造元 株式会社程野商店 中までしっかりあげた油あげです。 風味を味わっていただくため油抜きをせずそのままお召し上がりください。 お召し上がり方 ・賞味期限内にお召し上がりください。 ・開封後は、密封して冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 保管及び取扱い上の注意 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ・風味を保つため、油抜きはしないで、そのままお使いください。 ・商品が湿っている場合がありますが、品質には問題ございません。 ・壊れやすい商品のため、お取り扱いに置きをつけください。 ・直射日光又は蛍光灯等の強い光源下での保管は、含有油脂の酸敗を速める恐れがありますのでお避けください。 備考 ・味噌汁、煮物、ちらしずし、炊き込みご飯、うどん、そうめんなど料理に最適です。 ・まれに商品に黒や褐色の斑点状のものが付着している場合がありますが、これは油で揚げた際にできるこげですので安心してお召し上がりください。 原材料名 ・丸大豆（遺伝子組み換えでない）、食用植物油、凝固剤
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松山あげ（油揚げ） 大判15枚入りのおすすめポイント
愛媛県で油揚げといえば「松山あげ」といわれるほど、地元で有名な油揚げです。製造しているのは程野商店。明治15年創業の老舗です。100年以上続く伝統的な松山あげは、「松山あげ文化」として定着しています。初代が冷蔵庫のない時代に、日持ちのする油揚げを作ろうと考案した画期的な製法で作られた薄揚げは、油揚げの概念を覆すユニークなお品です。日持ちはなんと90日！中までしっかり揚がっていてパリパリの硬さは、まるでフリーズドライのよう。サクサクしているのに料理するとフワッフワの食感に変わります。編集者が何より重宝しているのは、薄くて硬いので手で割って使える点です。油抜きや包丁切りで手がヌルヌルすることもなく、手間いらず。味噌汁に直接割り入れることが可能なんです。また、手でちぎると断面が不ぞろいになって味染みがよくなる利点もあります。松山あげを卵とじにしてご飯に乗せるとりっぱな丼物に。お取り寄せして常備しておけば、毎日の料理に手軽に使えてレパートリーも広がりますよ。
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製造元 株式会社程野商店 中までしっかりあげた油あげです。 風味を味わっていただくため油抜きをせずそのままお召し上がりください。 お召し上がり方 ・賞味期限内にお召し上がりください。 ・開封後は、密封して冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 保管及び取扱い上の注意 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ・風味を保つため、油抜きはしないで、そのままお使いください。 ・商品が湿っている場合がありますが、品質には問題ございません。 ・壊れやすい商品のため、お取り扱いに置きをつけください。 ・直射日光又は蛍光灯等の強い光源下での保管は、含有油脂の酸敗を速める恐れがありますのでお避けください。 備考 ・味噌汁、煮物、ちらしずし、炊き込みご飯、うどん、そうめんなど料理に最適です。 ・まれに商品に黒や褐色の斑点状のものが付着している場合がありますが、これは油で揚げた際にできるこげですので安心してお召し上がりください。 原材料名 ・丸大豆（遺伝子組み換えでない）、食用植物油、凝固剤
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