手づくり油揚げ（大）

京の地豆腐　久在屋

手づくり油揚げ（大） 京の地豆腐　久在屋

手づくり油揚げ（大）のおすすめポイント

久在屋は「京都の豆腐といえば」といわれる地元の老舗豆腐店です。とうふ一丁「愛」、手から心へ伝わる美味しさを掲げて、「ほんまもんの豆腐」を作っています。オンラインショップにも力を入れており、その美味しさは全国的に有名です。油揚げにも並ならぬ熱意を注いでおり、揚げ油を厳しく選定し、職人が一枚ずつ手揚げする製法。油揚げのもととなる豆腐には京都愛宕山の天然地下水を、さらに大豆は全国に散らばる幻の「在来種」を使っています。油揚げとしての厚さは控えめながら、煮物などに使うと味染みのよさを実感！お出汁と野菜と炊き合わせれば、旨みを吸った油揚げのしっとり食感が最高なんです。焼くと全体的にサックサクに香ばしくなるので、そのまま焼いて食べるのももちろんおすすめ。編集者は酒のつまみに、久在屋の油揚げをこんがり焼いて塩と七味を振りかけて食べるのが大好きです。大豆の風味と揚げ物の香ばしさをじっくり味わいたい、大人のための油揚げです。

商品情報

◎容量：100g　◎消費期限：お届け日を含めて3日間 ◎原材料：丸大豆・豆腐用凝固剤・食用植物油

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