井上誠精耕園・完熟オリーブオイル初摘み生のり佃煮 　

オリーブオイルが入った、ワンランク上のお洒落な海苔の佃煮

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

初摘みの生海苔を、小豆島の佃煮職人が熟練の技で炊き上げたエキストラヴァージンオリーブオイル入りの海苔の佃煮です。 良質のオイルをまとっているからとろ～りとなめらかで香りがよく、お醤油が重くないのでまろやかな味わいです。 あっという間にご飯をおかわりしてしまい、海苔とオリーブオイルって異素材のようだけどこんなに合うんだ、と新鮮な驚きでした。 海苔の佃煮と言えば庶民的なイメージがあるけれど、これは小豆島の生醤油、和三盆、瀬戸内海の塩と調味料も選りすぐりなので、ちょっとワンランク上の感じ。 千切りの長いもやちぎりレタスに添えたり、バタートーストに塗ったり、いろんなバリエーションもおすすめです。