けずり蒲鉾（赤）八水蒲鉾

Name: けずり蒲鉾（赤）
Brand: 八水蒲鉾
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カテゴリかまぼこ・練り物

けずり蒲鉾（赤）のおすすめポイント

愛媛の八幡浜で130年の歴史を誇る『八水蒲鉾』は、地元の魚を使った蒲鉾やちくわなどの練り製品を製造する会社。愛媛ならではのじゃこ天、ちくわ、かまぼこといった商品を、小売店ほか自社お取り寄せサイトでも販売しています。筆者は通常の練り製品も好きなのですが、お取り寄せで重宝しているのが「けずりかまぼこ」。今や数社から同様の商品が出ていますが、八水蒲鉾が元祖だそうです。けずりかまぼこはかまぼこを乾燥させ、紙のように薄く削ったもので、ふわふわ、ひらひらと舞う花びらのような見た目がポイント。料理やお弁当のトッピング素材としても活躍し、水分を含むと柔らかくなるので食感のアクセントにもなります。見た目は花のようなのに、味はしっかりかまぼこの魚風味と塩気があり、とても美味しいんです。赤白どちらも通販でお取り寄せして、いつもの一皿を映え料理に変身させてみてくださいね！

商品情報

内容量 1個30ｇ賞味期限約１ケ月（未開封) 保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存

メーカー情報

八水蒲鉾

メーカーが取り扱う商品

エソの皮ちくわ

かまぼこ・練り物 / 八水蒲鉾

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