和久傳　れんこん菓子　西湖

繊細で上品なのに食べたことのない不思議な食感

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

贈答品でいただいて好評でした。れんこん菓子という名前でどんな食べ物がさっぱり想像できなかったのですが、竹かごに入って笹に包まれた状態を見てさらに混乱しました。恐る恐る笹を開いてみると、ぷるぷるとした寒天とも羊羹とも違うなんとも不思議な形状をしたスイーツ。食感は本当にプルプルといった形容がぴったりで、ゼリーとお餅の中間のような口触りです。がつんとした甘さはなく、どちらかといえば和風で控えめな甘さでじんわり口の中に広がっていきます。上品な甘さと不思議な食感が癖になりついついもう一つ、と手が伸びます。目上の方や普通の和菓子に飽きていそうな方へのプレゼントやお土産にオススメです。