日高昆布そば　日高の風

一味違った乾麺の贈答品にオススメな昆布だしが香る細麺蕎麦

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

地元では有名な食事処のお蕎麦でお取り寄せがあったので利用しました。普通の蕎麦に比べてかなり細い麺で、食べた食感はそうめんに近いです。口に含むと蕎麦の香りの他にほのかに昆布の風味が広がり深みのある味わいです。細麺なので冷たいお蕎麦でつるつるっといただくのが個人的には好きでした。麵つゆは少し薄目の味付けにすると麺の昆布が程よく効いて美味しいです。温かいお蕎麦はゆで汁で麺つゆをを作るのがオススメみたいです！細麺なので逆にカレー南蛮でがっつり麺つゆに絡ませて食べるのも美味しそうです。お菓子の手土産に飽きた方に是非試してみてほしいです。