銀だら 蔵みそ漬

ご飯が進み過ぎる、京都老舗料亭の最強西京焼き

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スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

京都の西京焼きの老舗である一の傳さんは、よくランチで利用しています。その絶品な西京焼きが、お取り寄せできるということで購入することになりました。お店で食べる銀鱈がおいしいので、銀鱈をお取り寄せ。公式の焼き方に沿って自分でおうちで焼いてみました。それは当然お店で焼いてもらったものとは違いますが、ふわりとしっとりとした柔らかな白身の食感に、やさしい味噌の甘辛さは相変わらず絶品で、大変ご飯が進みました。スーパーなどで売っている西京焼きも大好きですが、こちらの西京焼きは格別です。京都に来た方には必ずお勧めしています。本当に一口食べれば幸せになれる一品です。