島原手延べそうめん川上の糸500g

この細さで驚きのコシ！夏の定番美味しい素麺！

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スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

我が家の夏には欠かせない素麵…特に娘が素麺が大好きで週に1回以上は食べています。近所のスーパーで某有名メーカーの物からカラフルな色付きの物など色々と購入していましたが、この度こちらの「宮内庁献上品」という言葉に惹かれて購入してみました。 5束ずつ小袋になっていて、箱に入った荷姿で届きました。見た感じは派手な桐箱に入っている訳でもなく、麺自体もいつも購入してる物と変わらない印象です。 早速大きな鍋でお湯を沸かして、茹で時間が1分30秒から2分と書いてありましたので1分45秒茹でてみました。ザルに取り冷水でぬめりを取ってみると、普段購入している素麺とは手触りが全然違います。手に触れる麺が一本一本立っている感じがして、コシがあるのが伝わってきました。一口分ずつ丸めてお皿に盛りましたが、コシがあるので丸めやすく、麺同士がくっつく感じも少ないです。 実際食べてみると、こんなにも細い麺なのに、コシがあり食べ応えのある食感でとても美味しかったです。素麵にこれだけのコシがあることに驚きました。 お昼に素麺で食べた余りを、夕食でにゅうめんにしたのですが、それでもとても美味しく頂けました。是非一度食べ比べして欲しい一品です。