阿闍梨餅

専用に作られた餡がギッシリ！名前、見た目もインパクト大！

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

上品な京都の和菓子、阿闍梨餅。 名前だけでなく味も独特なんです！ 見た目も味も焼き菓子に近いのですが、生地には餅粉が使われていて生地が厚いところにモチモチとした食感があります。 厚いところもありますが基本はとっても薄くて、その反面あんこがギッシリ詰まってます。 小豆の味と食感をしっかり感じる粒あんを使用していて、阿闍梨餅専用のあんこなのだそう。 そんなあんこだけあって薄めでカリッとした生地の相性は抜群！ 時々感じるモチモチさもいいアクセントになりますね。 見た目に反してしっかりとお餅らしい一品です。 オーブントースターで少し焼くと、モチモチが残りつつもカリッと感が増すのでこちらもお試しあれ！