ブランカ　シェル・レーヌ

形だけだと侮るなかれ！バターたっぷり貝の形のマドレーヌ！

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

「シェル・レーヌ」は真珠の貝殻の粉末を混ぜて作られたマドレーヌです。 真珠を模した形がキュートでカワイイ一品です。 真珠が入ったところで味が変わる……なんて事は無いのですが、 ただのマドレーヌだと思っていたらいい意味で裏切られます！ 小麦粉や卵といった原料は地元産にこだわっており、 バターもたっぷり使われています。 特にバターの量の多さは普通のマドレーヌとは比べ物にならないくらい。 一口食べたらバターの味が口いっぱいに広がります。 私はシェル・レーヌを食べてから洋菓子を買う時は原材料をしっかり見るようになりました。 それはもちろんバターの有無を確かめるため。 それくらいバターの味の虜になっちゃってます！