鯖塩辛
松田十郎商店
鯖塩辛 松田十郎商店
- カテゴリ その他海鮮加工品
鯖塩辛のおすすめポイント
強烈にしょっぱい！ とテレビでも話題になったお取り寄せグルメ「鯖塩辛」。作っているのは島根県美保関の『松田十郎商店』。主力商品がこれ一本という一球入魂型のお店です。公式サイトでは、鯖塩辛のアレンジ方法も紹介していますよ！美保関は漁師町で、昔からサバの塩辛が保存食として重宝されてきました。この「鯖塩辛」は、山陰沖で獲れた鮮度抜群のサバを、一つ一つ骨と内臓を取り除き、皮を残したまま身をぶつ切りに。皮があることで身崩れがせず、程よい歯ごたえの食感も楽しめます。そのサバを秘伝のタレに漬け込み半年間発酵熟成。国産天然塩と長年継ぎ足されたサバのワタ、身の旨みが凝縮したタレがしっかり染み込み、芳醇で濃厚な「鯖塩辛」が出来上がるのです。強い塩気の中に鯖の風味がギュッと濃縮された味わいは、クセになること間違いなし。ノーマルな塩味のほかに、「ヒマワリオイル＆唐辛子」「バジルソース＆黒胡椒」「オリーブオイル漬」もあり、通販でお取り寄せ可能なので、色々試してみては。
商品情報
名称 さば塩辛 原材料 真鯖（山陰沖産）、食塩 内容量 60g 賞味期限 1年 保存方法 常温（開封後は要冷蔵）
メーカー情報
松田十郎商店
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鯖塩辛は、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海鮮加工品のその他海鮮加工品に関連した商品として登録されています。
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どのサイトから購入できるのかについてもまとめているので、ギフト選びにもご利用ください。
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強烈にしょっぱい！ とテレビでも話題になったお取り寄せグルメ「鯖塩辛」。作っているのは島根県美保関の『松田十郎商店』。主力商品がこれ一本という一球入魂型のお店です。公式サイトでは、鯖塩辛のアレンジ方法も紹介していますよ！美保関は漁師町で、昔からサバの塩辛が保存食として重宝されてきました。この「鯖塩辛」は、山陰沖で獲れた鮮度抜群のサバを、一つ一つ骨と内臓を取り除き、皮を残したまま身をぶつ切りに。皮があることで身崩れがせず、程よい歯ごたえの食感も楽しめます。そのサバを秘伝のタレに漬け込み半年間発酵熟成。国産天然塩と長年継ぎ足されたサバのワタ、身の旨みが凝縮したタレがしっかり染み込み、芳醇で濃厚な「鯖塩辛」が出来上がるのです。強い塩気の中に鯖の風味がギュッと濃縮された味わいは、クセになること間違いなし。ノーマルな塩味のほかに、「ヒマワリオイル＆唐辛子」「バジルソース＆黒胡椒」「オリーブオイル漬」もあり、通販でお取り寄せ可能なので、色々試してみては。
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