toprankcheckさんの神話の月の口コミ

和スイーツ /

★★★

生姜が効いた甘い風味で見た目も綺麗な和菓子

こちらのお菓子「神話の月」、ぱっと見はとても綺麗なお菓子ですが、どういう味がするのかちょっとよくわからない外見、とも思いました。江戸時代に創業、島根県松江市に本店を構える桂月堂が製造販売しています。 実はこのお菓子、外は砂糖でコーティングされていて、バリバリっとした食感。そして中は砂糖と寒天を煮て固めた「錦玉」に島根県産出西生姜を加えたものが入っています。風味は関西地方で夏によく飲まれる「冷やし飴」とかなりよく似た味わいで、生姜の風味が程よく利いています。錦玉には北海道産の白小豆も入っています。 黄金色に輝いていて見た目がとてもいいお菓子なので、インスタなどのSNSで紹介しても見栄えのする一品です。

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