骨付きフランクソーセージ
北海道標津町興農ファーム
骨付きフランクソーセージ 北海道標津町興農ファーム
- カテゴリ ソーセージ・ベーコン
骨付きフランクソーセージのおすすめポイント
北海道・知床の付け根、古多糠にある『興農ファーム』。牛や豚を自分たちの手で育て、加工から販売まで一貫して行なってる農場です。牧草は自家産の有機栽培牧草、餌も国産の農業残渣物（小麦・ビートパルプ・大豆・じゃがいも・澱粉粕・雑豆・米糠・もみ殻他）を発酵飼料にして与えており、広い開放牛舎で日光浴や外気、運動も充分にさせてストレスなく元気に豚や牛を育てています。お取り寄せでも購入可能なハム・ソーセージは、農場から約400km離れた鵡川というところにある『むかわソーセージ工房』で製造。代表の伊藤さんがドイツで学んだ「温屠体製法」により、屠殺直後の肉がまだ温かいうちに練り込んでベースになる生地を作るため結着材を必要とせず、ポーク100％のソーセージ作りが可能なのだそうです。その『興農ファーム』が作るこの「骨付きフランクソーセージ」は、豚肉と自然海塩、和三盆糖、香辛料などだけを使ったシンプルで安全性の高い自然派ご当地ソーセージ。焼いて味わってみると、まずその弾力に驚きます。プリッと噛み応えのある皮が弾け、中から肉汁がジュワリ。なのに脂っこくなく、赤身の風味豊かな旨みと豚肉本来の香りが口の中に溢れます。2本入りですが、あっという間に食べてしまうこと必至なので通販での大量購入をオススメします！
商品情報
●原材料：豚肉、豚腸、自然海塩・和三盆糖・香辛料・豚骨 ○品名：骨付きフランクソーセージ ○内容量:200ｇ（100g×2本） ○賞味期限：別途商品ラベルに記載（約180日） ○保存方法：冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者：北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント：袋に入ったまま5分程ボイルしてお召し上がりいただけます。焼いて食べるとなお美味しくいただます。
メーカー情報
北海道標津町興農ファーム
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骨付きフランクソーセージは、スイーツ・お取り寄せグルメのお肉のお肉加工品のソーセージ・ベーコンに関連した商品として登録されています。
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●原材料：豚肉、豚腸、自然海塩・和三盆糖・香辛料・豚骨 ○品名：骨付きフランクソーセージ ○内容量:200ｇ（100g×2本） ○賞味期限：別途商品ラベルに記載（約180日） ○保存方法：冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者：北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント：袋に入ったまま5分程ボイルしてお召し上がりいただけます。焼いて食べるとなお美味しくいただます。
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