あなご生姜煮すし処慎一

Name: あなご生姜煮
Brand: すし処慎一
Rating: 3 (0 reviews)

カテゴリ缶詰・瓶詰

あなご生姜煮のおすすめポイント

長崎県対馬の北端にある『すし処慎一』は、漁師である兄が漁獲した穴子や上対馬の魚介類を、寿司職人の弟が握りや一品料理にして提供する鮨店。長男が毎朝漁に出て穴子を獲り、三男が捌いて、次男が調理するという奇跡の三兄弟の連携（！）により、どこよりも新鮮な状態で提供することができるのです。その貴重な穴子料理は通販も可能ですが、生産量が限られるためこの「島ぞうさん」という通販サイトでしか購入できません。穴子の開きなども販売していますが、手軽に常温でお取り寄せするならこの「天然対馬あなご生姜煮」を。獲れたての天然穴子をショウガ入りの醤油ダレでじっくり煮込み、瓶詰めにしています。弾力がありつつ噛むほどに旨味が出るアナゴの味わい、甘辛いタレ、ショウガの爽やかな香りがたまりません。お茶漬けにしても美味！

商品情報

【内容量】180ｇ【原材料】穴子・本醸造醤油(大豆・小麦含む）・砂糖・みりん・生姜・昆布・葱　　　　　鰹・ニンニク

メーカー情報

すし処慎一

メーカーが取り扱う商品

穴子箱寿司

寿司 / すし処慎一

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