豆沙月餅（トウサゲッペイ）重慶飯店

Name: 豆沙月餅（トウサゲッペイ）
Brand: 重慶飯店
Rating: 3 (0 reviews)

カテゴリアジアンスイーツ

豆沙月餅（トウサゲッペイ）のおすすめポイント

重慶飯店のオープンは1959年。横浜中華街に台湾人の夫婦が小さな店を開き、それが評判となりました。中でも売店形式で売り出した中華菓子や饅頭が美味しいことで有名になり、通販でもお取り寄せできるおみやげ中華菓子は全国で愛されています。重慶飯店の月餅は日本の中華街で開発したため、中国風のものより日本人好みにアレンジされているのが特徴。獣脂ではなく植物油を使った軽やかなくちどけと、しっとりした皮のバランスがたまりません。餡を包む薄皮は、代々守りぬいた伝統の製法で仕上げています。定番中の定番である「豆沙餡（とうさあん）」は中華風小豆餡。糖蜜と一緒になめらかに練り上げた漆黒の餡は、和菓子の小豆餡とは異なりどっしり濃厚な味わいです。甘さや脂っこさに配慮されていますが、しっかり異国情緒を味わえる月餅ですよ。

商品情報

【豆沙月餅】名称中華菓子原材料名小豆餡（国内製造）、砂糖、小麦粉、水飴、菜種油、パイナップル、レモン、鶏卵／膨張剤、炭酸Ｋ、着色料（炭末、カラメル）、炭酸Ｎａ、リン酸（Ｎａ）、（一部に卵・小麦粉を含む）内容量 1個賞味期限製造日より60日間保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存製造者龍門商事（株）重慶飯店横浜市金沢区幸浦2－12－19 備考本製品の製造ラインでは、落花生、乳を使用した製品を製造していますサイズ約6.5cm×約6.5cm×約2cm 約60g カロリー約212kcal

メーカー情報

重慶飯店

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