髙波 大吟醸原酒 720ml
丸永酒造場
髙波 大吟醸原酒 720ml 丸永酒造場
- カテゴリ 日本酒全般
髙波 大吟醸原酒 720mlのおすすめポイント
松本平南端の田園地帯に1871（明治4）年創業の「丸永酒造場」（塩尻市）。150年の間、家族総出の小規模な蔵だからこそできることを大切に、ひたすら｢今、飲みたい酒｣を、目指して酒造りをしてきました。多くは造れませんが、その分原料処理から搾りまでじっくりと時間をかけ、すべての醸造工程を手作りで行っています。特に重要な麹造りには手間を惜しまず、「低温長期発酵」が基本の大吟醸原酒は、品評会で高い評価を得ています。関東国税局酒類艦評会優秀賞の「髙波 大吟醸原酒」は、山田錦100％使用の低温長期醗酵酒で、キレと旨みがともに堪能できる、やや辛口の絶品酒です。自社の通販サイトからお取り寄せができます。
商品情報
【内容量】720ml 【アルコール度数】17度 【酒度】+2 【酸度】1.3 【精米歩合】39％ 【原料米】山田錦100％使用
メーカー情報
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松本平南端の田園地帯に1871（明治4）年創業の「丸永酒造場」（塩尻市）。150年の間、家族総出の小規模な蔵だからこそできることを大切に、ひたすら｢今、飲みたい酒｣を、目指して酒造りをしてきました。多くは造れませんが、その分原料処理から搾りまでじっくりと時間をかけ、すべての醸造工程を手作りで行っています。特に重要な麹造りには手間を惜しまず、「低温長期発酵」が基本の大吟醸原酒は、品評会で高い評価を得ています。関東国税局酒類艦評会優秀賞の「髙波 大吟醸原酒」は、山田錦100％使用の低温長期醗酵酒で、キレと旨みがともに堪能できる、やや辛口の絶品酒です。自社の通販サイトからお取り寄せができます。
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【内容量】720ml 【アルコール度数】17度 【酒度】+2 【酸度】1.3 【精米歩合】39％ 【原料米】山田錦100％使用
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