霓裳羽衣 5号
西内花月堂
霓裳羽衣 5号 西内花月堂
- カテゴリ ミルクレープ
霓裳羽衣 5号のおすすめポイント
西内花月堂は、素材にとことんこだわった洋菓子を提供しているお店。実店舗は香川県のまんのう市にあり、地元で愛され続けてきました。また近年ではお取り寄せでも高い人気を誇っています。今回ご紹介するのは、「刀を入れれば思わず息をのむその美しさ」をコンセプトに持つ「霓裳羽衣」。名前の由来は、薄い絹などで作った軽やかで美し女性の衣装から。薄い絹のように重ねたクレープ生地に、包丁を入れれば見えてくる、中に敷き詰めたフルーツたちが虹のように色鮮やかで華やかなミルクレープに仕上がっています。生地の間に入っているフルーツは厚さをそろえ、クリームを均等に塗ることで美しい層に。それはまさに職人技とも言えます。苺・オレンジ・洋梨・キウイの4種類のフルーツを重ねる順番にもこだわり、色合いと味わのバランスを考え抜いて作られているという、見た目にも美しいお取り寄せミルクレープとなっています。
商品情報
5号(直径 約15cm)。賞味期限は冷凍1ヶ月、解凍後1日以内。
メーカー情報
西内花月堂
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西内花月堂は、素材にとことんこだわった洋菓子を提供しているお店。実店舗は香川県のまんのう市にあり、地元で愛され続けてきました。また近年ではお取り寄せでも高い人気を誇っています。今回ご紹介するのは、「刀を入れれば思わず息をのむその美しさ」をコンセプトに持つ「霓裳羽衣」。名前の由来は、薄い絹などで作った軽やかで美し女性の衣装から。薄い絹のように重ねたクレープ生地に、包丁を入れれば見えてくる、中に敷き詰めたフルーツたちが虹のように色鮮やかで華やかなミルクレープに仕上がっています。生地の間に入っているフルーツは厚さをそろえ、クリームを均等に塗ることで美しい層に。それはまさに職人技とも言えます。苺・オレンジ・洋梨・キウイの4種類のフルーツを重ねる順番にもこだわり、色合いと味わのバランスを考え抜いて作られているという、見た目にも美しいお取り寄せミルクレープとなっています。
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5号(直径 約15cm)。賞味期限は冷凍1ヶ月、解凍後1日以内。
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