鮭の生ハム詰合せ（3枚箱入り）千年鮭きっかわ

Name: 鮭の生ハム 詰合せ（3枚箱入り）
Brand: 千年鮭きっかわ
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カテゴリ燻製（魚介類）

鮭の生ハム詰合せ（3枚箱入り）のおすすめポイント

鮭の遡上で知られる三面川（みおもてがわ）が流れる新潟県村上市で、1626（寛永3）年に米問屋として創業した「千年鮭きっかわ」。平安時代には、京の都の朝廷に鮭を租税として納めていた、と伝わる歴史ある会社です。きっかわが、「本物の鮭文化を伝承する」との使命感で製造している「鮭の生ハム」は、「長い伝統の枠を超え、新しい時代を切り拓く絶品グルメ」と高い評価を得ています。こちらの生ハムは、塩引鮭を日本海の寒風にさらして1カ月ほどかけて発酵させた後、さらに同社独自の製法でじっくり低温熟成させて仕上げます。燻製をしていないため、スモークサーモンとは異なる柔らかくふっくらとした食感が特徴です。ワインや日本酒の肴に打ってつけで、サラダやサンドイッチ、パスタの具材などにもよく合いますよ。ぜひお取り寄せして、自分に合った楽しみ方でお楽しみください。

商品情報

【内容量】3袋（50ｇ×3）【保存方法】5℃以下で保存【賞味期限】冷蔵21日間【原材料】雄鮭、粗塩

メーカー情報

千年鮭きっかわ

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