塩・ソルト /
素材の味を楽しみたい方へオススメな、高級塩
我が家の食卓は、素材の味を楽しむために余計な調味料を使わずに 「塩をかけるだけ」というのが多いので、 塩にはかなりこだわりがあります。 先日、大阪 北新地で串焼き店をやっている友人が、実際に店で使っている塩とのことで購入しました。 実際に食べると他の塩との違いが一目瞭然ですが、 無添加のうま味調味料に、ギュッと昆布とシイタケの深いうまみが詰まったような深い味わいです。 素材のうまみを引き立ててくれるので ・焼き鳥 ・ステーキ肉 ・おにぎり など、シンプルな料理ほどこの塩が活躍してくれます。 素材の味を楽しみたい方や、料理好きな方へのプレゼントにぜひおすすめです。
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