元祖いちご煮3缶 化粧箱入りの口コミ（2件）

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  nina_sub
  ★★★

  滋味あふれる潮のスープ！自宅で手軽に極上のお吸い物

  かなり前、お歳暮か何かでいただいた味が忘れられず、ふと思い立ってお取り寄せするようになったのが味の加久の屋の「いちご煮」です。こちらの缶詰でしかいちご煮を食したことがないのですが、青森を代表する郷土料理の名にふさわしい料理だと思います。 豪華な具材に目がいきそうですが、こちらはスープ（汁）が主役（私見）！磯の香りを勝手に再現してしまうほどに魚介系の旨味が濃縮されていて、それでいてどこまでも優しく、 滋味という言葉がぴったり合う味わいです。一口飲めば、体にすっとしみ込む、そんな気がします。お正月など、特別な日にじっくりと楽しませてもらっています。 ただ、パッケージ通りのものを期待するとがっかり感... 口コミを読む

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  ハンナ・ミカ
  ★★★

  ウニとアワビをふんだんに使った濃厚潮汁は郷土のごちそう

  いちご煮とは青森県八戸市周辺の伝統料理で、ウニとアワビで仕立てた潮汁のこと。 缶を開けると想像よりももウニとアワビが入っていておおっと嬉しくなります。 塩と少量の醤油で味付けされた潮汁は、とっても濃厚な海鮮の出汁がでていて、もうとんでもなく贅沢な一品です。 しかも親切なことに十分すぎるほど味を濃くつくっていてくれるので、私はいつも、あたためる時にだいたい30％ほどの湯を足して水増ししているほどです。 千切りの大葉がふわっと散らしてあるので、それがまたちょうどいい風味とアクセントになっていて、ご当地では上客にふるまうためのごちそうとされているのもうなずけます。 これを使った炊き込みご飯も絶対美味... 口コミを読む

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