ターメリックパウダー 500g
大津屋
ターメリックパウダー 500g 大津屋
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ターメリックパウダー 500gのおすすめポイント
アメ横にあるお店「大津屋」。創業60年になる老舗です。お取り寄せ可能な、このお店の「ターメリックパウダー」は、スパイスのターメリックとしてではなく、「秋ウコン」としても店舗で人気の逸品。インド・マレーシア・インドネシア・中東の食品に、香り・着色の目的で使います。魚や米料理にもっともよく使い、カレーの殆どに含まれ、ドライカレーやミックススパイスにも○。日本では沢庵の着色や着物染色など染色・また漢方薬として使用されていました。最近では、秋ウコンとしても人気です。ターメリックライスはもちろん、カレーやショウガやニンニクだけでなく、玉ねぎとも好相性（すりおろした玉ねぎを同じようにしても美味しいです）。クミンを効かせたトマト風味煮込みと一緒に食べるのもおすすめですよ。
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賞味期限：300日
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