花瑠＆花星（オイル＆オイスター）の口コミ（1件）

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  ハンナ・ミカ
  ★★★

  牡蠣の燻製オイル漬け、衝撃の旨さに感動で鬼リピしています

  テレビのグルメ番組で紹介されていたことからお取り寄せしてみました。 はじめて食べた時の衝撃は今でも忘れられません。 「旨いっ！」と叫んだあと感動のあまり「う～っっっ」とうなってしばし動けなくなったほどです。 適度に燻製された牡蠣が、旨味の溶け込んだオイルにぎっしりと浸かっています。 牡蠣特有の臭みは全くなく、食感はまるでフォアグラか白レバーのよう。 一口食べるとまたっとしたオイルがからみつき濃厚な美味しさが口いっぱいに広がります。 噛み締めるほどに味わい深く、日本酒にもワインにもよく合います。 牡蠣のサイズはその時々によって多少差はありますが、大粒の時はその隙間に小粒が挟まり、小粒が多い時は隙... 口コミを読む