ほねく天 3枚入りの口コミ（1件）

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  ★★★

  太刀魚のみを使った練り物(天ぷら)「ほねく」は和歌山県名物

  ほねくは和歌山県有田市周辺で作られている、タチウオを原料にした練り物です。実は有田市の箕島漁港は太刀魚の水揚げ高が日本で一番ということで知られています。そのため他の地方ではあまりない、タチウオを原料にした魚の天ぷら「ほねく」が名物となっています。 ほねくの見た目はじゃこ天とよく似ていますが、味も割とよく似ています。太刀魚を骨ごと機械にかけてすり身にした物を揚げて作られているので、使用する魚が違うだけでじゃこ天と作り方もよく似ているからです。 でもやはり味のいい魚として知られている太刀魚からできた天ぷらなので、間違いのない美味しさです。値段もそれほど高くないので、練り物好きな人ならは一度試し... 口コミを読む

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