黒七味 缶（5g)
株式会社 原了郭
黒七味 缶（5g) 株式会社 原了郭
- カテゴリ スパイス
黒七味 缶（5g)のおすすめポイント
色が黒っぽく山椒が強い七味唐辛子のことを「黒七味」と呼ぶことがありますが、実は黒七味はこちらの「原了郭」の登録商標。もともと山椒が香ることが特徴の京七味を、300年以上続く一子相伝の技術で黒七味に昇華させました。こちらの商品は手間を惜しまない「五感をいかした製造」ひとすじで、ていねいに作り上げる極上の元祖黒七味唐辛子です。通常なら唐辛子で赤くなる七味ですが、原了郭ではただ混ぜるだけでなく、素材が細かくなるまで手で練りこみます。粉砕された素材同士が複雑に絡み合い黒褐色に変化して、香りのハーモニーも一段と深まるのだそう。食べると分かるのですが、普通の七味よりしっとりした仕上がりです。ピリリと辛いのですが、辛さより香りの繊細さが引き立っています。魚料理や洋食にもぴったりで、和食意外でもなんでも合うことに驚きますよ！京都の老舗技術の粋が詰まった黒七味を、ぜひお取り寄せで味わいましょう。
商品情報
[賞味期限] 約60日 [原材料] 白ごま（グアテマラ産）、唐辛子、山椒、けしの実、黒ごま、おの実、青のり（一部のごまを含む） [内容量] 5g [加工地] 京都府産 [製造元] 原了郭 [サイズ] 直径4センチ、高さ5センチ
メーカー情報
株式会社 原了郭
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黒七味 缶（5g)のおすすめポイント
色が黒っぽく山椒が強い七味唐辛子のことを「黒七味」と呼ぶことがありますが、実は黒七味はこちらの「原了郭」の登録商標。もともと山椒が香ることが特徴の京七味を、300年以上続く一子相伝の技術で黒七味に昇華させました。こちらの商品は手間を惜しまない「五感をいかした製造」ひとすじで、ていねいに作り上げる極上の元祖黒七味唐辛子です。通常なら唐辛子で赤くなる七味ですが、原了郭ではただ混ぜるだけでなく、素材が細かくなるまで手で練りこみます。粉砕された素材同士が複雑に絡み合い黒褐色に変化して、香りのハーモニーも一段と深まるのだそう。食べると分かるのですが、普通の七味よりしっとりした仕上がりです。ピリリと辛いのですが、辛さより香りの繊細さが引き立っています。魚料理や洋食にもぴったりで、和食意外でもなんでも合うことに驚きますよ！京都の老舗技術の粋が詰まった黒七味を、ぜひお取り寄せで味わいましょう。
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[賞味期限] 約60日 [原材料] 白ごま（グアテマラ産）、唐辛子、山椒、けしの実、黒ごま、おの実、青のり（一部のごまを含む） [内容量] 5g [加工地] 京都府産 [製造元] 原了郭 [サイズ] 直径4センチ、高さ5センチ
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