パスタ フィデーリ
ジュゼッペ・コッコ
パスタ フィデーリ ジュゼッペ・コッコ
- カテゴリ パスタ
パスタ フィデーリのおすすめポイント
「ジュゼッペ・コッコ」は、1916年に作られ、100年以上変わることなく愛され続けている歴史あるパスタブランドです。こちらのブランドが生まれたのは、イタリア中部のローマから車で3時間ほど走らせた人口2千人にも満たない小さな田舎町、ファーラ サン・マルティーノでした。ファーラ サン・マルティーノは、天然の湧き水で潤うヴェルデ川の水質、この土地特有の低湿度、風の絶えない気候で、パスタを完全に乾燥させ独自のパスタ製造を可能にしています。小さな町に拠点を置く「ジュゼッペ・コッコ」のパスタは、今やローマ法王庁御用達となり、限られた専門店やレストランでのみ扱われている、イタリア国内でも稀少な高級パスタとして知られていています。またイタリア共和国大統領より騎士勲章の称号も取得しており、長年変わることなく愛され続けられているイタリアが誇るパスタメーカーです。 今回紹介するパスタは、イタリア産の小麦を一切使用せず、世界的にもっとも高値で取引されているパスタ用のデュラム小麦のみを北米から取り寄せて作っています。さらにブロンズダイスというパスタを作るうえで必要とされる機械に通しているため、ブロンズダイスの特徴でもある、むっちりとした歯応えと噛みしめる度に口の中に甘味が広がります。長年受け継げれてきたパスタ作りの技術、伝統的な仕組みの器具で、現在も変わることのない美味しさを味わってみてはいかがでしょうか！
商品情報
【 内容量 】500g
メーカー情報
ジュゼッペ・コッコ
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「ジュゼッペ・コッコ」は、1916年に作られ、100年以上変わることなく愛され続けている歴史あるパスタブランドです。こちらのブランドが生まれたのは、イタリア中部のローマから車で3時間ほど走らせた人口2千人にも満たない小さな田舎町、ファーラ サン・マルティーノでした。ファーラ サン・マルティーノは、天然の湧き水で潤うヴェルデ川の水質、この土地特有の低湿度、風の絶えない気候で、パスタを完全に乾燥させ独自のパスタ製造を可能にしています。小さな町に拠点を置く「ジュゼッペ・コッコ」のパスタは、今やローマ法王庁御用達となり、限られた専門店やレストランでのみ扱われている、イタリア国内でも稀少な高級パスタとして知られていています。またイタリア共和国大統領より騎士勲章の称号も取得しており、長年変わることなく愛され続けられているイタリアが誇るパスタメーカーです。 今回紹介するパスタは、イタリア産の小麦を一切使用せず、世界的にもっとも高値で取引されているパスタ用のデュラム小麦のみを北米から取り寄せて作っています。さらにブロンズダイスというパスタを作るうえで必要とされる機械に通しているため、ブロンズダイスの特徴でもある、むっちりとした歯応えと噛みしめる度に口の中に甘味が広がります。長年受け継げれてきたパスタ作りの技術、伝統的な仕組みの器具で、現在も変わることのない美味しさを味わってみてはいかがでしょうか！
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