土佐打刃物黒鳥

出刃 両刃包丁 磨き ステンレス三層 青二入15cm

土佐打刃物黒鳥

出刃 両刃包丁 磨き ステンレス三層 青二入15cm 土佐打刃物黒鳥

出刃 両刃包丁 磨き ステンレス三層 青二入15cmのおすすめポイント

土佐打刃物黒鳥は、高知県高岡郡四万十町に工場兼店舗を構える老舗鍛冶店。150年以上の歴史を誇り、雑誌で取り上げられたり、権威ある賞を受賞したりしています。洗練された熟練の技術で刃物作りを続けている「黒鳥」からご紹介するのは、右利きの人も左利きの人も一緒に使える両刃の出刃包丁です。側材の部分にはステンレスを使っていますが、刃先には鋼を使用しているので、切れ味の良さとサビにくさの両方を実現しています。さらに刃の表面には、高級感があり傷が目立ちにくいヘアライン加工を施しています。熟練の鍛冶職人が丁寧に仕上げた、使い勝手の良い一品は、初心者から上級者まですべての方におすすめです。

商品情報

【鋼】ステンレス三層 青二入 【柄】クルミの木とプラスチック 【全長】約28cm 【刃渡り】約15cm 【刃幅】約5cm 【背厚】約8mm 【刃】両刃

メーカー情報

土佐打刃物黒鳥

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【鋼】ステンレス三層 青二入 【柄】クルミの木とプラスチック 【全長】約28cm 【刃渡り】約15cm 【刃幅】約5cm 【背厚】約8mm 【刃】両刃

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