のどぐろ刺身用
輪食
のどぐろ刺身用 輪食
- カテゴリ 海鮮
のどぐろ刺身用のおすすめポイント
「輪食」は、石川県の輪島や能登の海の幸、特産品を販売する通販ショップです。こちらのお店には、「ふるさと・能登の食や文化を全国に広めたい」との願いが込められています。代表の中原氏は、地元食材を使ったグルメを提供するカフェ「持寺珈琲」や、居酒屋 の「のどぐろ総本店」も経営しています。今回ご紹介する「のどぐろ刺身用」は、獲れたてののどぐろをまるごと1匹お取り寄せできる豪快な一品です。「のどぐろ」は、あっさりとした白身がたまらないアカムツのことで、「のどぐろ」という名は実は通称です。日本海で獲れる「赤い宝石」とも言われる高級魚で、しっとりとした食感とぎゅっと詰まった旨みが最高です。表面を軽く炙り、お刺身にしていただくのがおすすめですよ。
商品情報
【内容量】1～2匹で約380～430g（水揚げ状況によりセリ価格がかわりますので、大きさが多少前後します）※水揚げ状況により、2匹で380ｇ～430ｇのノドグロをお届けする場合あり。
メーカー情報
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のどぐろ刺身用は、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海鮮に関連した商品として登録されています。
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