天然本鮪あぶりトロ
山政
天然本鮪あぶりトロ 山政
- カテゴリ マグロ
天然本鮪あぶりトロのおすすめポイント
さかなのまち・静岡県焼津（やいづ）で1908年に創業した「山政」。「美味しいものは材料の吟味が大切で、自然の味を生かすこと」を信条に、佃煮や鰹節、炭火焼かつおたたきなどの製造販売を手掛けています。今回ご紹介する「天然本鮪あぶりトロ」には、鮪の王様といわれる天然本鮪の刺身で食べてもおいしい中トロの部分を使用。かつおたたき炭火焼で育んだ技術を使い、豪快に焼き上げています。使う装置は、「多くの人においしい炭火焼商品を」と1979年に導入した全長7mの炭火焼専用ライン。炭火の出す遠赤外線効果のおかげで、外側はカリッ、中身はレアの旨みあふれる一品に仕上がっています。炭火の香ばしさと中トロの上品な旨みは、握り寿司やあぶりトロ丼にすると、たまりません。解凍は水を張ったボウルに漬けて15分ほど待つだけと、非常に手軽ですよ！
商品情報
【内容量】本鮪あぶりトロ440ｇ（3～5サク）、たれ90ml×1本、本わさび1本 【賞味期限】冷凍30日
メーカー情報
山政
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天然本鮪あぶりトロは、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海鮮（生鮮）のマグロに関連した商品として登録されています。
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【内容量】本鮪あぶりトロ440ｇ（3～5サク）、たれ90ml×1本、本わさび1本 【賞味期限】冷凍30日
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